はじめまして！閲覧ありがとうございます！ 日本料理一筋15年以上。 名古屋なだ万で修業後、イギリス大使館・シカゴ総領事館で公邸料理人を務めてきました！ 私にとって料理は、ただお腹を満たすものではなく、毎日の暮らしを豊かにするエンターテインメントの一つです。 伝統的な日本料理の技術を大切にしながら、新しい技術や考え方も積極的に取り入れ、日々学び続けています。 ご家庭で過ごす何気ない食事の時間が、少しでも楽しく、心に残るひとときになるよう、一品一品心を込めてお作りいたします。 よろしくお願いいたします！

はじめまして！閲覧ありがとうございます！ 日本料理一筋15年以上。 名古屋なだ万で修業後、イギリス大使館・シカゴ総領事館で公邸料理人を務めてきました！ 私にとって料理は、ただお腹を満たすものではなく、毎日の暮らしを豊かにするエンターテインメントの一つです。 伝統的な日本料理の技術を大切にしながら、新しい技術や考え方も積極的に取り入れ、日々学び続けています。 ご家庭で過ごす何気ない食事の時間が、少しでも楽しく、心に残るひとときになるよう、一品一品心を込めてお作りいたします。 よろしくお願いいたします！

はじめまして！閲覧ありがとうございます！ 日本料理一筋15年以上。 名古屋なだ万で修業後、イギリス大使館・シカゴ総領事館で公邸料理人を務めてきました！ 私にとって料理は、ただお腹を満たすものではなく、毎日の暮らしを豊かにするエンターテインメントの一つです。 伝統的な日本料理の技術を大切にしながら、新しい技術や考え方も積極的に取り入れ、日々学び続けています。 ご家庭で過ごす何気ない食事の時間が、少しでも楽しく、心に残るひとときになるよう、一品一品心を込めてお作りいたします。 よろしくお願いいたします！

高級すしのクオリティをそのまま、 ご家庭で堪能していただければと思います。 ※出張料理の最中にタバコを吸われる方はご遠慮願います。

美味しいだけじゃない、感動・驚き・癒しと共に、 それが最上級の美味しさ。 素敵な思い出の1ページを作るお手伝い、させて頂ければと思います。

ご自宅で最高の空間をご提供させて頂きます。

小さなお子様がいらっしゃるご家庭でも周りを気にせず、ご高齢の方も安心してゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。 パーティや記念日など、皆さまにとって心に残る素敵な思い出として、ぜひご利用ください。 極上のひとときと感動をお届けいたします。

私の料理の根本には全てに愛がこもっております。お客様に美味しく召し上がって頂く為に自分のスキルを磨き、食材も愛のある生産者さんから仕入れ、安心に安全である為に常に道具を大切にして、全ての事が喜びに繋がる事を願い努めております。寿司屋での修業が1番長いですが、その他多国籍の食文化を取り入れつつ更に進化し続ける私の『齋藤料理』を召し上がって頂けたら幸いです。よろしくお願い致します。

当店ではご自宅で特別感を味わって頂くことに重きをおいております。 その為お店さながらに皆様の目の前で握り、握りたてをお召し上がり頂いております。 なかなかお家で調理する事が出来ないお寿司だからこそよりご自宅での特別なお時間をお楽しみ頂けるかと思います。

有名店で修行したわけではありませんが独自の仕入れルートにより高価な食材を安価にて提供させていただいております。 美味しい料理とトークで楽しい一時を演出できればと思います。 コースは都度内容を変えておりますのでお問い合わせ下さいませ。